EKOIQ
AB destekli İncir Atıklarının Yeşil Ultra Dayanıklı Ekolojik Kaplamalara Dönüştürülmesi projesi, Türkiye’nin önemli tarımsal ürünlerinden biri olan incire odaklanarak, ürünlerin güvenliğini ve kalitesini artırmayı, hasat sonrası oluşan kayıpları en aza indirmeyi ve üretimde yenilik yaratmak amacıyla atıkları yeniden değerlendirmeyi hedefliyor.
Aydın’ın İncirliova ilçesinde, incir atıklarının çevresel ambalajlara dönüştürülmesini amaçlayan İncir Atıklarının Yeşil Ultra Dayanıklı Ekolojik Kaplamalara Dönüştürülmesi başlıklı Avrupa Birliği (AB) projesinin tanıtımı yapıldı.
“İncir Atıkları Değer Kazanacak”
Aydın İncir Araştırma Enstitüsü’nde düzenlenen etkinlikte konuşan projenin uluslararası yürütücüsü Uşak Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özgür Tarhan, incirin Türkiye için stratejik bir tarım ürünü olduğunu söyledi.
Projeyle incir atıklarının değer kazanacağını belirten Tarhan, “İncirin üretimden son tüketiciye ulaşana kadar olan süreçte hem ürün güvenliğini artırmayı hem de yetiştiricilik ve işleme sırasında ortaya çıkan atıkları katma değeri yüksek ürünlere dönüştürmeyi amaçlıyoruz. Bu kapsamda incir atıklarından çevre dostu ambalaj ve kaplama materyalleri geliştirmeyi hedefliyoruz” dedi.
Üç Yıllık Proje
Türkiye’nin koordinasyonundaki projenin üç yıl süreceğini söyleyen Tarhan, 700 bin euroluk projede Türkiye’den Uşak Üniversitesi’nin yanı sıra Aydın İncir Araştırma Enstitüsü, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi ve İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü’nün yer aldığını, İtalya, Almanya ve Mısır’dan da paydaşların bulunduğunu ifade etti.
Aydın Adnan Menderese Üniversitesi’nin resmi sayfasından yapılan bilgilendirmede ise “Üniversitemizin ortağı olduğu Fig Waste Into Green Ultra-Resilient Eco-coatings (FIGURE; İncir Atıklarının Yeşil Ultra Dayanıklı Ekolojik Kaplamalara Dönüştürülmesi) projesi AB Ufuk Avrupa kapsamındaki, Akdeniz Bölgesinde Araştırma ve İnovasyon için Ortaklık (PRIMA) Programı tarafından, tarım-gıda değer zinciri teması altında çok ortaklı uluslararası proje olarak desteklenmeye değer bulunmuştur” denildi.
Projenin hedefi, “ülkemizin iç ve dış pazardaki en değerli tarımsal ürünlerinden biri olan incire odaklanarak, yaş ve kuru incir ürünlerinin güvenliğini ve kalitesini artırmayı, hasat sonrası oluşan kayıpları en aza indirmeyi ve üretimde yenilik yaratmak amacıyla atıkları yeniden değerlendirmek” olarak belirtildi.
